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哪些食物能幫助我們提高免疫力？
免疫力是人體的防御機(jī)制，大家對(duì)病毒的抵抗力就要看免疫力，免疫力非常重要，有好的免疫力才能有讓我們擁有更為健康的身體，從而精神飽滿地投入到工作和生活當(dāng)中去。那么，哪些食物能幫助我們提高免疫力？
1、洋蔥
洋蔥中富含果聚糖、黃酮以及有機(jī)硫等大量能抵抗病菌的微量元素。其中
果聚糖有助于內(nèi)臟中的有益菌群生長(zhǎng)，從而幫助防止人體受細(xì)菌感染引起各種疾病;黃酮能有效地防止體內(nèi)可能引發(fā)癌癥的DNA變異;有機(jī)硫則能防止血栓問(wèn)題。因此冬天適量的吃洋蔥對(duì)于提高免疫力是有好處的。
2、紅色食物
一般來(lái)說(shuō)，紅色食物大多數(shù)富含天然鐵質(zhì)，還有充足的蛋白質(zhì)和油脂維生素，礦物質(zhì)，植物化學(xué)物，具有提高身體免疫力，抗氧化，抗微生物的作用，而且還有御寒的功效，還能防治感冒。
①牛肉
牛肉中除了蛋白質(zhì)含量豐富以外，氨基酸的組成比豬肉更接近人體需要，冬天常吃牛肉能夠提高機(jī)體抗病能力，還可以有效養(yǎng)血補(bǔ)血，暖胃補(bǔ)益，有很好的御寒功效。
②羊肉
羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其性味甘溫，有溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣養(yǎng)血、暖中補(bǔ)虛的功效。冬天適時(shí)地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護(hù)胃壁，幫且消化，還能起到去濕避寒，暖心胃的功效。
3、白蘿卜
冬季多吃白蘿卜有利于提高抗病能力。白蘿卜有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中所含的殺菌素對(duì)某些細(xì)菌病毒有較強(qiáng)的殺滅和抑制作用;另外，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
4、大蒜
大蒜具有抗菌消炎的作用是我們都知道的。也正是因?yàn)檫@樣，大蒜具有很好的保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)心血管等等功效。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明，大蒜的提取液是具有抗腫瘤的作用的。每日生吃大蒜3—5克，能夠增強(qiáng)免疫力。
5、白蘿卜
蘿卜種類較多，但是它們都有一個(gè)特點(diǎn)那就是含有相同的抗腫瘤、抗病毒的活性物質(zhì)—干擾素誘生劑。這種物質(zhì)能夠防止病毒、癌細(xì)胞的生成。但是這種物質(zhì)很脆弱，不能耐高溫。蘿卜煮熟了吃是不能防癌、抗癌的，最好能夠生吃才能有效提高自身免疫力。
6、番茄
番茄中含有多種抗氧化強(qiáng)效因子，如番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)元素可以幫助提高免疫力，修補(bǔ)受損的細(xì)胞，保護(hù)細(xì)胞不受損害實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)人連續(xù)食用兩周番茄汁后，體內(nèi)番茄紅素會(huì)明顯增加，同時(shí)T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到了增強(qiáng)。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。
7、紅薯
皮膚是人體抵抗病毒，細(xì)菌等侵害的第一道屏障，因此也屬于人體免疫力系統(tǒng)中重要的組成元素，保護(hù)皮膚組織需要補(bǔ)充充足的維生素A，而補(bǔ)充維生素A最好的辦法是多從食物中攝取胡蘿卜素，紅薯熱量低，而且含有豐富的胡蘿卜素，冬季多吃紅薯有助于補(bǔ)充更多維生素A，起到提高免疫力的作用。
8、魚類和貝類
補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來(lái)源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞，也有助于提高人體免疫力。
9、辣椒
辣椒當(dāng)中含有的辣椒素能夠促進(jìn)內(nèi)啡肽的分泌，這種內(nèi)啡肽能夠有效提高免疫力預(yù)防疾病，進(jìn)食少量的辣椒就能攝取充足的辣椒素，所以冬天適量的吃點(diǎn)辣對(duì)于提高免疫力也是有很哈偶讀幫助的。
10、南瓜
冬天多吃南瓜不僅能提高人體的免疫力，而且能對(duì)抗干燥的天氣。長(zhǎng)期便秘的人群，吃南瓜可以有效緩解便秘癥狀。南瓜自身含有的特殊營(yíng)養(yǎng)成份可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防止血管動(dòng)脈硬化，具有防癌、減肥作用。
11、小白菜
小白菜是鉀元素的最佳來(lái)源，鉀元素有助于增長(zhǎng)肌肉和保持血壓處于正常水平。除了鉀元素之外，小白菜還富含多種維生素，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，增加白細(xì)胞的活性和提高人體對(duì)毒素所產(chǎn)生的反應(yīng)。
12、牛奶
牛奶中富含豐富的蛋白質(zhì)，是增加營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力的首選，而且牛奶中含有酪蛋白和卵清蛋白，這兩種物質(zhì)有助于增強(qiáng)呼吸道和內(nèi)臟器官抗感染的作用，而牛奶中所含的磷元素對(duì)促進(jìn)大腦發(fā)育有重要作用，維生素B2有助于保護(hù)視力。
13、蜂蜜
蜂蜜中含有的單糖甚至不需要消化就可以被人體吸收利用，有著“老人的牛奶”之稱的蜂蜜，經(jīng)常食用能夠迅速補(bǔ)充體力，解除身體疲勞，提高免疫力的功效。對(duì)婦女、兒童、老人都是不錯(cuò)的保健品。
14、堅(jiān)果類
堅(jiān)果如花生、核桃、葵花籽、開(kāi)心果、松子等都是純天然的營(yíng)養(yǎng)品，其中以維生素E和葉酸的含量最高。而維生素E的抗氧化作用于葉酸都是人體免疫系統(tǒng)維持正常功能所必需的營(yíng)養(yǎng)成分；此外，堅(jiān)果中所含的植物甾醇可以降低人體對(duì)膽固醇的吸收，從而將膽固醇降低到正常水平。
15、茶類
免疫力低下適宜飲用紅茶、綠茶、烏龍茶，因?yàn)檫@些茶葉中所含的茶氨酸能加強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)抵抗細(xì)菌、病毒、和真菌入侵的能力。除了茶氨酸，茶葉中的兒茶素和黃酮甙還能增強(qiáng)血管彈性、降低血脂和溶解脂肪、防止血液及肝臟中膽固醇和中性脂肪的累積，預(yù)防血管硬化、收縮微細(xì)血管和消除體內(nèi)的自由基的作用。
